Vinifizierung/Ausbau: Handlese, 21 Tage Maischestandzeit, BSA im neuen Barrique, Lagerung zu 100% im neuen Barrique (französische Eiche) Boden: Donauschotter, Schwarzerde Besonderheiten: 18 Monate Reifung im neuen Barriquefass
Weingut Markus IRO
Vinifizierung/Ausbau: Handlese, 21 Tage Maischestandzeit, BSA im neuen Barrique, Lagerung zu 100% im neuen Barrique (französische Eiche) Boden: Donauschotter, Schwarzerde Besonderheiten: 18 Monate Reifung im neuen Barriquefass