Vosne Romanée 2015, Vosne Romanée, Vosne-Romanée AOC 2015

Das Maison Joseph Drouhin ist in der vorzüglichen Situation, im gesamten Burgund Weinberge zu besitzen. Die Weinberge liegen in Chablis, Côte de Nuits, der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Sie bestehen mehrheitlich aus Premier und Grand Crus, die mit den beiden burgundischen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt sind. Joseph Droughin steuert jeden Aspekt seiner Arbeit selbst: Vom Holz für die Weinfässer bis zur Flasche. Der Weinberg für den Vosne Romanée liegt nördlich von dem berühmten Weinort Nuits-Saint-Georges, wo weltberühmte Weine wie Romanée-Conti oder Richebourg gescahffen werden. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Mergel mit hervorragender Drainage und ist damit ideal für Pinot Noir. Bei der Vinifikation setzt Joseph Drouhin auf Zeit (ca. 3 Wochen) und einheimische Hefen, damit die Finesse und den typischen Charakter des Weins bestehen bleibt. Nach der d für 14 bis 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, von denen 20 % neu sind. Der Vosne Romanée zeigt im Glas eine schöne Farbe mit intensiv leuchtenden Reflexen. Das vielfältige Bouquet steckt voller Aromen nach Wildkirsche, Muskatnuss, Kampferholz und feinem Leder, die mit der Zeit in Richtung Trüffel changieren. Am Gaumen zeigt er ein perfektes Gleichgewicht von Tanninen und Säure bei einem fleischigen, kräftigen Körper. Der kräftige und lange Abgang rundet den grossen Burgunder ab. Der Vosne Romanée ist ein exquisiter Begleiter von Fleischgerichten und Käseplatten. - 2019 - Modellname: 2019, Vosne Romanée, Vosne-Romanée AOC - Marketingfarbe: Rot - Produkt größe: 75 cl.... Mehr