Tinto DOC 2014 - Quinta das Carvalhas - 75 cl - Rotwein - Douro, Portugal

Drei Aromenkomponente bestimmen das einladende Bouquet: reife Beeren- und Steinfrüchte, herbale Noten und Ausbauaromen. Diese aromatische Konstellation findet ihre Fortsetzung im Gaumen, wo sie auf eine stoffige, reife Gerbstofftextur trifft, die die Nachhaltigkeit dieses terroir spezifischen Rotweins aus dem Douro-Tal voll zum Ausdruck bringt. Das anhaltende Finale ist konsistent und gefällt.Während zwölf Monaten in neuen und gebrauchten französischen Barriques ausgebautEintopfgerichte, Fischgerichte, Fleischpastete, grillierter Fisch, Kalb, Lamm, Lamm-Grilladen... Mehr