Teso la Monja Romanico 2014

Der jüngste Spross des alten Geschlechts ? freizügig und freigeistig. Funky, saftige, tief-dunkle Frucht, Brombeeren, Schwarze Johannisbeere, mit dem unverkennbaren warmen mineralischen Knistern erstklassiger Tempranillo, dazu reichlich parfümiert, florale Noten, mit einem frivolen Hang zum Makabren, Leder und torfig, und doch der sanfte Süsse. Am Gaumen zunächst jugendlicher Charme und spielerische Eleganz, weich mit saftiger dunkle Frucht, dann zunehmend ausgelassen, fast überschwänglich, jedenfalls mitreisend, kesse, herbe und frische Spässe, in die Mitte rein, voller Leben. Der grandiose preiswerte und mitreisende Einstieg in Teso la Monja.Sehr selektive Lese von Hand, sehr geringer Ertrag. Sehr schonende Verarbeitung. Reifung für ca. 6 Monate in gebrauchten französischen Eichenholzfässern.Zu Pizza, Lasagne und rotem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Romanico DO.... Mehr