Salice Salentino Riserva Selvarossa DOC 2014 - Cantine Due Palme Cellino San Marco - 75 cl - Rotwein - Apulien, Italien

Die Aromen des Salice Salentino Riserva Selvarossa DOC von Gewürzen drücken viel Finesse mit einer ganz individuellen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die fruchtigen Nuancen von schwarzer Pflaume und roter Pflaume ihren eigenen Charakter. Sein exquisites Purpurrot ist das i-Tüpfelchen jedes besonderen Abends. Ihre Freunde werden es Ihnen bestätigen. Ein Rotwein mit schwerem Körper und markanter Säure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine individuelle Struktur entfaltet.14 Tage Maischegärung bei max. 27° C in topmodernen Horizontal-Rotationstanks. Danach Lagerung während rund 9 - 12 Monaten in Barriques von 225 Lt. (Allier & Troncais-Eiche). Bevor der Selvarossa Salice Salentino Reserva die Kellerei verlässt, reift er nochmlas für mindestens 12 Monaten in der Flasche weiter.Kräftige Wildgerichte, Grilladen, gereifte Käse, Eintöpfe, Schmorbraten... Mehr