| Attribut | Wert |
|---|---|
| Inhalt | 300 g |
| Kalorien | 356 kcal |
| Fett | 1.6 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 66 g |
| Zucker | 1.4 g |
| Eiweiss | 17 g |
| Salz | 1 g |
Teigwaren aus Weizen- und Buchweizenmehl Japanische Soba Nudeln werden aus Buchweizenmehl hergestellt, welches den Nudeln ihre braune Farbe verleiht. Soba sind süsslicher und schmackhafter als normale Weizennudeln. Sie können kalt mit einer Dipp Sauce (zum Beispiel: Soja Sauce) oder in einer heissen Fleischbrühe oder Suppe gegessen werden.
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