Ribera del Duero DO Mario 2015 - Vega Clara - 75 cl - Rotwein - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Hier lacht einem die Sonne des herausragenden 15er Jahrgangs an. Was für ein herrlich opulentes Fruchtbouquet von schwarzer reifer Frucht. Sinnlich nobler Duft nach Kirsche, Brombeere und Cassis. Dahinter zeigen sich zart würzige Kräuternuancen und ein Hauch aus floralem Duft. Man vermutet einen dichten vollmundigen Wein, was man auch am Gaumen bestätigt bekommt. Gleichzeitig zeigt der Mario wieder seine feminine Schönheit und diesen cremig weichen Gaumenfluss mit seinem geschliffen feinen Tanningerüst. Äusserst delikat dieses Zusammenspiel aus Fülle und Eleganz. Der lange fruchtbetonte Abgang endet in einem noblen würzigen Finale. Der Mario 2015 legt ganz klar nochmals eine Steigerung hin und ist der bisher beste Jahrgang in seiner Geschichte.14 Monate Barrique-Ausbau in französischem und amerikanischem HolzFlaschenpöstler-Tipp: Passt bestens zu Gruyère Burger, rotem Fleisch und Pizza mit Pilzen. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2026.... Mehr