Recanati Winery Recanati Wild Carignan - 75cl - Golanhöhen, Israel

Der «Recanati Wild Carignan» offenbart tiefe Noten von schwarzen Pflaumen, Kirschen, Beeren und Pekannüssen. Dieser prächtige Rotwein hat einen vollen Körper, schöne Komplexität mit einer ausgewogenen Säure und einen anhaltenden würzigen Abgang. Er besteht ausschliesslich aus auserwählten Carignan Trauben, die von Hand geerntet werden. Nach der Pressung wird der Wein zur Reifung für 12 Monate in mehrheitlich neue französische Eichenfässer gegeben. Die neuen Fässer tragen dazu bei, die konzentrierten und tiefen Geschmacksrichtungen zu behalten. Dieser delikate Tropfen ist schon direkt nach dem Kauf zu geniessen. Jedoch verbessert er sich unter geeigneten Bedingungen über einige Jahre und bleibt in fantastischem Trinkzustand. Geniessen Sie ihn mit reichhaltigen Gerichten wie Gulasch mit Paprika und Petersilie, Entrecote mit Rotweinschalotten oder einem Stück Hartkäse.... Mehr