Quiñón de Valmira 2015 - Bodegas Palacios Remondo - 75 cl - Rotwein - Oberer Ebro, Spanien

Ein exzeptioneller Wein, schillernd, filigran und gleichzeitig opulent, mit viel Schmelz und aussergewöhnlicher Geschmacksintensität am Gaumen. Sein rubinrotes Kleid ist sehr hell, ja fast transparent, sein Duftfächer enorm vielschichtig mit ausgeprägt blumigen und fruchtigen Noten: Rose, Flieder und Jasmin, helle Johannisbeeren, Himbeeren und Rhabarber werden von Minze, weissem Pfeffer und Karamell unterstützt. Der Holzausbau ist nur sehr dezent wahrnehmbar. Weich, samtig und mit viel Schmelz kleidet er den Gaumen mit viel Extraktsüsse und Charme aus. Ein einmaliges Geschmackserlebnis, das ungemein lange nachklingt.Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Quiñón de Valmira harmoniert bestens mit scharfem Essen, Burger mit Blauschimmelkäse und Gemüse. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C.... Mehr