Profundo 2017, Profundo, Vinos de la Tierra de Castilla-y-Léon 2017

Klirrend kalte Winter und glühend heisse Sommer prägen Kastilien. Die wiederkeh-rende Trockenheit zwingt die alten Reben, ihre Wurzeln tief in den kargen Boden zu treiben. Aus Leidenschaft für diese alten Reb-Monumente hat der Master of Wine Andreas Kubach zusammen mit dem Oenologen Matthias Tobler den PROFUNDO kreiert. Sie fügten die dichten, dunklen, stoffi gen Weine zu einem Kunst-werk zusammen. Die historische Land-schaft ist auf dem Weg zur Spitzenwein-region. Diese Tatsache gibt den Winzern Raum für Innovationen. So kultivieren die Weinleute von Fontana im Reich von Tempranillo und Garnacha, die Hitze ge-wöhnte Syrahtraube. Verwoben mit den einheimischen Rebsorten, entsteht ein unglaublich komplexer dichter Rotwein. - 2017 - Modellname: 2017, Profundo, Vinos de la Tierra de Castilla-y-Léon - Produkt größe: 150 cl.... Mehr