Pouilly Fumé Utopia AOC Domaine Jonathan Pabiot - 2021 - Loire, Frankreich

{"ID":35903838,"post_title":"Pouilly Fum\u00e9 Utopia AOC Domaine Jonathan Pabiot - 2021 - Loire, Frankreich","title":"Pouilly Fum\u00e9 Utopia AOC Domaine Jonathan Pabiot - 2021 - Loire, Frankreich","post_content":"Verw\u00f6hnen Sie Ihre Familie und Freunde beim Weihnachtsessen mit diesem provokanten Sauvignon Blanc 2018 \u2013 Pouilly Fum\u00e9 Utopia AOC. Mit Feingef\u00fchl und Gesp\u00fcr meistert der Winzer vom franz\u00f6sischen Weingut Domaine Jonathan Pabiot in der pittoresken und sonnigen Landschaft der Loire diesen Weisswein. Flaschenp\u00f6stler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sauvignon Blanc zu Fisch oder Muscheln.\nNaturweinfreunde Aufgepasst! Ganz untypisch f\u00fcr die Loire haben Nina und Jonathan Pabiot mit dem Utopia einen Wein kreiert, bei dem das Credo war, so wenig wie m\u00f6glich einzugreifen. Nach einer Handlese wurden die Trauben intrazellul\u00e4r, also ohne Pressen oder Quetschen, in der Traubenhaut vergoren um danach mit voller Hefe und Trub f\u00fcr 18 Monate im Betonei zu reifen. Sicherlich kein klassischer Pouilly Fum\u00e9, aber es lohnt sich allemal ihn zu probieren.\nUnsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur f\u00fcr den Bio-Weisswein liegt bei leicht gek\u00fchlten 12\u00b0-14\u00b0C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2030. Von den Flaschenp\u00f6stlern empfohlen: Pouilly Fum\u00e9 Utopia AOC harmoniert perfekt mit weissem Fleisch, Fisch und Muscheln.\nSpontang\u00e4rung. Ausgebaut f\u00fcr 18 Monate im Betonei auf der Vollhefe.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJmNThiYjRmNi1iZjMyLTRmNTgtYmQwZC0xNGFhYjUzMmM1M2MucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/lebensmittel\/product\/pouilly-fume-utopia-aoc-domaine-jonathan-pabiot-2021-loire-frankreich\/","min_price":0,"low_price_merchant_id":0,"deeplink":"","ean":"","brand":"Domaine Jonathan Pabiot"}