OM 500 2019 - Oliver Moragues - 150 cl - Rotwein - Balearen, Spanien

Der OM 500 ist das Ergebnis der Suche nach dem perfekten 'Verschnitt' zwischen der Frucht und der Eleganz der mallorquinischen Sorten und der Struktur und Komplexität der französischen Sorten. Intensive dunkelrote Farbe mit tiefer Nase und Aromen von Veilchen, schwarzen Johannisbeeren, Rauch- und Röstaromen. Während sich die Aromen entwickeln, finden wir auch Erdbeerkompott, Pflaumen und balsamische Aromen wie Nelken und Lakritze. Im Mund zeichnen sich Weichheit und Frische durch einen dichten und samtigen Mundgang aus, der Eleganz und Ausgewogenheit vomersten Schluck an unterstreicht. Langer und anhaltender Nachgeschmack mit einem runden Abgang und Tanninen.Zertifiziert biologischer Anbau und vegan zertifiziert. Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Barriques.Flaschenpöstler-Tipp: OM 500 passt ideal zu Pizza mit Pilzen, rotem Fleisch und Ribeye Steak. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Bio-Rotwein liegt bei leicht gekühlten 15°-17°C.... Mehr