Montes Twins 2015

Wenn zwei Winzer sich zusammentun, entsteht etwas Besonderes. Sind die beiden dann noch Vater und Sohn, ist Genuss garantiert. Aurelio Sr. und Aurelio Jr. haben gemeinsam die Cuvée Montes Twins geschaffen, zu der die beiden jeweils ihre besten Rebsorten und ihr ganzes Können beitragen. Der wohl schönste Beweis, dass das Ganze viel mehr ist als die Summe seiner Teile... Ein wunderbar komplexer, eleganter und gut strukturierter Wein. In die Nase steigen intensive Aromen von reifen Pflaumen, Brombeeren und Feigen, ergänzt von faszinierenden Röstnoten. Noten von Gebäck und süssen Gewürzen bezaubern zusammen mit einem Hauch Karamell. Am Gaumen stehen die samtige, weiche Tannine in perfekter Harmonie mit der aromatischen Komponente. Der Abgang ist lebendig und lang.Passt hervorragend zu kräftigem rotem Fleisch wie beispielsweise Wildspezialitäten, zu Pilzgerichten und auch zu feinem Hartkäse.... Mehr