Montes Kaiken Ultra Malbec 2016

Montes' Philosophie ist es, authentische, ehrliche Spitzenweine mit eigener Persönlichkeit, aromatischer Fülle und Finesse zu bereiten. Die Trauben für diesen Malbec werden schonend vergoren und der junge Wein dann zwölf Monate lang in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Um seinen ursprünglichen Geschmack so vollständig wie möglich zu bewahren, kommt der Wein nur leicht filtriert auf die Flasche.Der Montes Kaiken Ultra Malbec zeigt ein vielschichtiges Bouquet mit intensivem Veilchenduft, würzigen Aromen von Waldfrüchten, Mokka, dunkler Schokolade und deutlichen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur und exzellente Struktur mit rundem, süsslichem Tannin, gefolgt von einer angenehmen Länge im Nachhall. Man sollte ihn eine Stunde vor dem Genuss dekantieren.Speiseempfehlung: Ein Multitalent in Sachen Essenbegleitung. Der Montes Kaiken Ultra Malbec harmoniert prächtig mit Pastagerichten an pikanten Saucen, ist aber auch in der Grillsaison ein treuer Begleiter. Würzig marinierte Steaks sind dabei die beliebtesten Duettpartner des sortenreinen Malbec aus dem Mendoza.... Mehr