Montes Alpha Syrah 2014

Die Weinberge für den Syrah liegen im Colchagua Valley. Die Trauben werden von Hand gelesen und entrappt. Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reift der Wein zwölf Monate lang teilweise in französischen Barriques, teilweise im Edelstahltank. Um die Struktur und Aromatik des Weines zu stärken, wird der Syrah mit 7% Cabernet Sauvignon und 3% Viognier vermählt.Rubin- bis purpurrot schimmert der Alpha Syrah im Glas. Er duftet nach reifen roten und schwarzen Beeren, Pflaumen und Marmelade mit Noten von Leder, Rauch und Serranoschinken. Von der Fassreife erhält er Schokoladen- und Mokkanoten, dazwischen florale Anklänge. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen mit sehr weichen Tanninen. Er weist eine bemerkenswerte Struktur auf sowie Aromen von Joghurt und Toffee von der malolaktischen Gärung.... Mehr