La Masia Pinot Noir Russian River Valley 2012 - Marimar Torres Estate - 75 cl - Rotwein - Kalifornien, USA

Leuchtendes, kräftiges Rubin. In der Nase gut akzentuierte Fruchtaromen. Reife Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, dazu gesellen sich dezente Holz- und warme Gewürznoten. Im Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem kräftigen, aber trotzdem eleganten Auftakt. Die Säure ist gut integriert und die präsenten, aber samtweichen Tannine sind perfekt eingebunden. Wiederum eine dichte, finessenreiche und reife Aromatik. Der Abgang ist lange, anhaltend und spiegelt die Klasse dieses edlen Pinot noirs wider.Nur die besten Pinot-noir-Trauben verschiedener Burgunder-Klone werden für diesen Spitzenwein verwendet. Die diversen Traubenvarietäten werden nach behutsamer Quetschung separat und temperaturkontrollier in Stahltanks vergoren. Anschliessend werden die Jungweine assembliert. Der Ausbau erfolgt für 12 bis 15 Monate in französischen Barriques, welche zu gut 30% neu sind.Ein delikater Begleiter zu Spanferkel oder Milchlamm.... Mehr