Die Kissen Bonbons, mundgerechte Form der traditionellen gefüllten Mässmoggen, die früher auch «Syydekisseli» (Seidenkissen) hiessen, bestehen aus den sichtbaren 16 Streifen, auch Streifendecke genannt, und darunter einer dünnen Zuckerschicht, dem sog. Innenzucker. Beisst du durch die äusseren Schichten durch, entfaltet sich das leichte Röstaroma der zart cremigen Haselnussfüllung, die wir nach dem traditionellen Hausrezept in unserer Manufaktur herstellen. Übrigens hat jeder Mässmoggen... Mehr