Ein Fürstentum, eine Hofkellerei - freilich hat das Geschichte, hunderte Jahre. Und wo, wenn nicht hier, auf diesem kleinen, feinen Flecken, macht der Begriff Terroir Sinn? Und das gilt genauso für den Herawingert, DEN Weinberg im Fürstentum, wie die ganze Philosophie. Was klein ist, das schützt man, folgt also (nicht zertifiziert) der biologischen Bewirtschaftung, achtet auf einen guten sozialem Umgang im Betrieb, hält zusammen, und pflegt genauso die Eleganz des Adels, wie die Zugänglichkeit... Mehr
