Ein falsches Schweins-Filet aus echtem Schwein: Falsch ist nur die Bezeichnung Filet, denn in Tat und Wahrheit kommt das falsche Filet von der Schulter und nicht aus der Lende. Darum schmeckt es geschmort und gekocht auch besser als kurz angebraten ? natürlich frisch aus der Muotathaler Heinzer Metzgerei.