Ettamiano Riserva Primitivo del Salento IGP 2013 - Cantine Due Palme Cellino San Marco - 75 cl - Rotwein - Apulien, Italien

Das verspielte Bukett des Ettamiano Riserva Primitivo del Salento IGP von schwarzer Pflaume, Aprikose und Anis kokettiert virtuos mit Ihrem Geruchssinn. Anschliessend überzeugen fruchtige Nuancen von Himbeere, schwarzer Kirsche und Blaubeere resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Sein elegantes Rubinrot ist das i-Tüpfelchen bei jedem besonderen Anlass. Ihre Gäste werden es Ihnen bestätigen. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und markanter Säure zeigt dieser Rotwein seine makellose Beschaffenheit.Temperatur kontrollierte Maischevergärung während ca. 2 Wochen in Horizontal-Rotationstanks. Anschliessend reift der junge Wein ca. 10 Monaten in 225 lt - Barriques (Allier & Troncaiseiche).Kräftige Wildgerichte, Grillgerichte, gereifte Käse, Eintöpfe, Schmorgerichte, Pasta mit Fleischsaucen, Lasagne... Mehr