Conde de Haro Brut 2018 - Muga - 75 cl - Champagner und Schaumwein - Oberer Ebro, Spanien

Selbst Cava Skeptiker werden erkennen, dass dieser Wein aussergewöhnlich ist! Helles Goldgelb, edler Duft nach weissen Blüten, etwas nussig-hefig mit einer Spur Wachs. Cremige Mousse, weich, einiges an Fett bei guter Säure, wieder schöne Hefe und Frucht, hält lange an.Früh geerntete Trauben aus kühleren, nordexponierten Lagen. Von Hand geerntet und streng selektioniert. Ganztraubenpressung, nur die ersten Pressfraktionen werden verwendet. Erste Gärung in 1000 Liter Fässern, danach zweite Gärung auf der Flasche und Reifung auf der Hefe während 14 Monaten.Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Schaumwein liegt bei leicht gekühlten 6°-8°C.... Mehr