Chateau La Fleur de Bouard A.C. 2016 - Château La Fleur de Boüard - 75 cl - Rotwein - Bordeaux, Frankreich

Hubert de Boüard de Laforest, der Oenologe und Mitbesitzer von Château ANGÉLUS, wollte sich mit seiner Frau Corinne einen Traum erfüllen und kaufte im Juni 1998 das Château "LA FLEUR SAINT-GEORGES". In Anlehnung an den Schlossnamen und die neue Besitzerfamilie nannte er seinen Wein "LA FLEUR DE BOÜARD". Bei dieser Konstellation erstaunt es nicht, dass das Fazit «Bordeaux pur» lautet. Im Bouquet offenbaren sich vielschichtige, feine Aromen von Tabak, Gewürzen und von reifer, leckerer Frucht (Waldbeeren, schwarze Kirschen, Cassis). Die samtige, verführerische Gerbstofftextur und die dichte, tiefgründige Struktur sind für diese Trouvaille aus einer noch wenig bekannten Weinanbauregion exemplarisch. Es ist ein kraftvoller, geschliffener Rotwein mit Nachhall, der von einem grossen Terroir und hoher Weinmacherkunst zeugt.Während 18 - 24 Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebautBordeaux-Weine sind perfekte Essensbegleiter. Sie passen sehr gut zu grillierten Fleischgerichten, Côte de Boeuf, Lamm und zu Pilz- und Kartoffelgerichten.... Mehr