Chambolles-Musigny Les Echanges 2014 - Remoissenet Père & fils - 150 cl - Rotwein - Burgund, Frankreich

Strahlendes Rubinrot. Verführerische, nach süssen Früchten duftende Nase. Am Gaumen sehr weiches, schmeichlerisches Tannin. Gute Konzentration und Fülle. Schönes Spiel zwischen Extraktsüsse und frischer Säure. Ein Wein mit hohem Spassfaktor.Angaben über Vinifizierung: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Die ca. 14-tägige Gärung findet in temperaturkontrollierten Holzbottichen statt. Nach der sanften Pressung folgt der Ausbau während 15 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques. Der Wein wird vor der Abfüllung geschönt und je nach Jahrgang unfiltriert abgefüllt.Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Innerhalb von 3 bis 15 Jahren nach der E. Zu Käse, rotem Fleisch und Lachs empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Chambolles-Musigny Les Echanges.... Mehr