Canonico Negroamaro del Salento IGP 2013 - Cantine Due Palme Cellino San Marco - 75 cl - Rotwein - Apulien, Italien

Sein sattes Purpurrot ist das i-Tüpfelchen bei jedem besonderen Anlass. Ihre Freunde werden es Ihnen bestätigen. Die Aromen des Canonico Negroamaro del Salento IGP von Gewürzen drücken viel Charakter mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die fruchtigen Nuancen von schwarzer Pflaume und roter Pflaume ihren eigenen Charakter. Ein Rotwein mit wuchtigem Körper und markanter Säure, welcher angenehm mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine lebendige Struktur entfaltet. Dieser Top-Wein wurde ausgezeichnet mit: 2 Gläser Gambero Rosso 2015, 87 Punkte Veronelli-Guide.12 Tage Maischegärung bei max. 27° C in topmodernen Horizontal-Rotationstanks. Danach Reifung von 3-4 Monaten in Barriques (Allier & Troncais), Flaschenlagerung von mindestens 4 Monate bevor der Wein die Kellerei verlässtPasst zu Pasta mit Fleischsaucen, Fleisch vom Grill, Pizza, Geflügelragout, leichten Wildgerichten.... Mehr