Die Bodega Matsu (japanisch: hoffen, warten) ist das letzte und neueste Projekt der Familie Arambarri aus Logrono, die im Jahre 2006 Vintae Luxury Wine Specialists gründeten. Das Ziel bestand dabei, die Persönlichkeit und Eigenwilligkeit der Region Toro treffend in den Weinen widerzuspiegeln. Eine strenge Bewirtschaftung der Weinberge nach biologisch-dynamischen Richtlinien, die rigorose Auslese des Traubenguts und die Bewahrung eines möglichst natürlichen und ursprünglichen Charakters der Weine... Mehr
