Barbaresco DOCG "Starde" 2014 - Dezzani - 75 cl - Rotwein - Piemont, Italien

Besticht das Auge mit einer brillanten, rubinroten Farbe. In der Nase zeigen sich intensive und komplexe Aromen von Gewürzen, Vanille und roten Früchten. Am Gaumen sehr ausgewogen, mit guter Fülle und schöner Weichheit.Die Nebbiolo-Trauben kommen aus dem Stardé Rebberg im Gebiet der Gemeinde Neive. Die Lese erfolgt von Hand Mitte Oktober. Nach einer langen Mazerationsphase und Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 24-30°C, ruht der Jungwein während 2 Jahren teils in grossen Eichenfässern und anschliessend noch einige Monate in Barriques.Lamm... Mehr