Typ
Rotwein
Herkunft
Österreich / Neusiedlersee
Herstellungsprozess
Kraftvolle Cuvée aus 55 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc und 5 % Schwarz Rot.
Ausschanktemperatur
18°C
Trinkreife
2 bis zu 10 Jahre
Alkoholgehalt
13.5%
Rebsorte
Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Passt zu
Rindfleisch, Wild , Schweinefleisch
Der Schwarz Cuvée zeigt ein animierendes Aromaspiel, das an Waldbeeren und Veilchen erinnert. Er ist ein eleganter Wein, der eine würzige Hauptspeise wie grilliertes Fleisch, aber spielerisch auch ein ganzes Menü begleitet.
Dunkel, saftig, gerade - die Cuvée de la Cuvée!Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feiner Edelholztouch, kräuterwürzig unterlegtes reifes dunkles Waldbeerkonfit, florale Nuancen, ein Hauch von Veilchen. Saftig, feine rotbeerige Nuancen, integrierte Tannine, mineralisch, gute Frische, bleibt haften, ein eleganter Speisenbegleiter.
SchwarzVom Metzger zum Winzer: Der Verfall der Fleischpreise hat Johann Schwarz bewogen auf Weinbau umzusteigen. Mit der Unterstützung guter Winzerfreunde baute er ab 1999 sein Business neu auf. Heute gehört er zu den Top-Winzern Österreichs....Mehr
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