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Gewerbe-Vakuumierer FastVac 500, GRATIS dazu je 1 Folienrolle 20 x 300 + 28 x 300 cm
Edelstahl-Vakuumsystem zum Vakuumieren. Funktionen: Automatisches Verschweissen, Fortschrittsanzeige, Manuelles Verschweissen, Marinieren, Sofortversiegelung, VakuumierenAusstattung: Display, Integrierte Schneidevorrichtung, SchlauchInkl. Vakuumierschlauch für Behälter und Folienrollen (1 St. 20 x 300 cm, 1 St. 28 x 300 cm)Eingebauter Cutter zum Zuschneiden der BeutelProzessanzeige un... zur Produkt-Seite
205531 {"price-changing":0.056136769584077574057889847836122498847544193267822265625,"image":"https:\/\/image.vergleiche.ch\/small\/aHR0cHM6Ly93d3cubmV0dG9zaG9wLmNoL21lZGlhcy9JUDMzMTE4OC5qcGc\/Y29udGV4dD1iV0Z6ZEdWeWZHTnZiVzF2Ymw5d2NtOWtkV04wZkRZd01qWXpmR2x0WVdkbEwycHdaV2Q4V1RJNWRHSlhPWFZNTTBKNVlqSlNNVmt6VVhaaFJFcHFUREpvYkU1VE9EVk9WRkV5VFdwSmVFOUVZelZOZWtreVRHMXdkMXAzZkdZNE5ETXdNRGN3TURsbU5qa3hOMll5TjJNd01qZGxNalkyWVdaak5qZzNOVGhsTVRFMU9UTmxPVEE0WWpnNVlUZGlPVEZpTW1aaU16QXhNRGsxTVRV!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","post_title":"Gewerbe-Vakuumierer FastVac 500, GRATIS dazu je 1 Folienrolle 20 x 300 + 28 x 300 cm","deeplink":"https:\/\/go.adt284.net\/t\/t?a=1631005853&as=1592767275&t=2&tk=1&url=https:\/\/www.nettoshop.ch\/kueche-kleingeraete\/kuechenmaschinen-mixer-zerkleinerer\/vakuumiergeraet\/caso-vastvac-500-vakuumiergeraet-silber-schwarz\/p\/IP331188","labels":[],"brand_id":8132,"post_content":"Edelstahl-Vakuumsystem zum Vakuumieren. Funktionen: Automatisches Verschweissen, Fortschrittsanzeige, Manuelles Verschweissen, Marinieren, Sofortversiegelung, VakuumierenAusstattung: Display, Integrierte Schneidevorrichtung, SchlauchInkl. Vakuumierschlauch f\u00fcr Beh\u00e4lter und Folienrollen (1 St. 20 x 300 cm, 1 St. 28 x 300 cm)Eingebauter Cutter zum Zuschneiden der BeutelProzessanzeige und Soft-Touch-BedienungMaterial: Kunststoff, Edelstahl. Geschmacksintensive Marinaden oder Getr\u00e4nke. Neben dem Haltbarmachen, dem Portionieren, dem Wiederverschliessen ge\u00f6ffneter Verpackungen oder Flaschen und der Vorbereitung des Sous-Vide-Garen (siehe unten) bietet Ihnen der Vakuumierer auch noch weniger bekannte Anwendungsm\u00f6glichkeiten. Wenn Sie beispielsweise Fleisch oder Fisch bereits vor dem Vakuumieren marinieren, verst\u00e4rk sich der Geschmack der Marinade im Vakuum um ein Vielfaches, da Aromen nicht oxidieren und Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze direkt auf die Lebensmittel einwirken k\u00f6nnen. Eine \u00e4hnliche Wirkung zeigt sich auch bei Getr\u00e4nken. Eine aufgeschnittene Zitrone in einer Flasche oder einem Beh\u00e4lter mit Wasser aromatisiert das Getr\u00e4nk im Vakuum deutlich st\u00e4rker als es an der Luft der Fall w\u00e4re. Niedrigtemperaturgaren von vakuumverpackten Speisen. Beim Sous-Vide-Garen kochen Sie Speisen wie Fleisch, Fisch, Meeresfr\u00fcchte, Gem\u00fcse und einige mehr vakuumverpackt in einem Wasserbad oder in temperaturgeregeltem Dampf. Dazu schweissen Sie die Speisen in einem Kunststoffbeutel ein und saugen mit dem Vakuumierer die Luft ab. Auf diese Weise k\u00f6nnen weder Geschmacksstoffe und Aromen noch Wasser entweichen und mitverpackte Gew\u00fcrze oder Kr\u00e4uter wirken intensiver und l\u00e4nger. Die verh\u00e4ltnism\u00e4ssig geringe und jeweils w\u00e4hrend des Garens gleichbleibende Temperatur zwischen ungef\u00e4hr 50 \u00b0C und 85 \u00b0C hat einerseits zur Folge, dass die Kochzeit gegen\u00fcber vielen anderen Zubereitungsmethoden deutlich ansteigt. Andererseits sorgt sie daf\u00fcr, dass Geschmack, Farbe, Vitamine und andere wichtige N\u00e4hrstoffe erhalten bleiben. Insbesondere Fleisch k\u00f6nnen Sie auf diese Weise besonders zart und saftig auf den Punkt garen. Verl\u00e4ngern der Haltbarkeit und gleichzeitiges Abpacken der Lebensmittel. Der Vakuumierer gestattet Ihnen zwar auch das Portionieren und Abf\u00fcllen Ihrer frischen Lebensmittel, aber seine Hauptfunktion ist die Verl\u00e4ngerung der Haltbarkeit. Da im luftleeren Raum keine Oxydation stattfindet, sind vakuumierte Lebensmittel sowohl frisch als auch im K\u00fchl- oder Gefrierschrank deutlich l\u00e4nger haltbar als nicht vakuumierte. Fleisch ist f\u00fcr diese Art der Haltbarmachung ideal, aber auch Gem\u00fcse, Fisch, Brot, Kompott, Essensreste, Saucen und vieles mehr eignen sich daf\u00fcr. Dabei sollten Sie jedoch wenn m\u00f6glich die Verschweissdauer der St\u00e4rke des verwendeten Beutels anpassen. Bei vielen Ger\u00e4ten haben Sie zudem die Wahl zwischen mehreren Vakuumstufen oder einer manuellen Vakuumierfunktion. Damit aus Ihrem Salat oder Ihren Erdbeeren kein Matsch wird und die angebrochene Chipst\u00fcte nachher auch noch Chips und nicht nur Kr\u00fcmel enth\u00e4lt, nehmen Sie daf\u00fcr die kleinste Stufe. F\u00fcr Speisen mit hohem Fl\u00fcssigkeitsgehalt ist eine mittlere, f\u00fcr Fleisch eine hohe Stufe empfehlenswert.","merchants_number":3,"ean":4038437014099,"category_id":670,"size":null,"min_price":175,"low_price_merchant_id":21866429,"ID":205531,"merchants":["nettoshop","fust","kaufsignal"],"brand":"Caso","slug":"gewerbe-vakuumierer-fastvac-500-gratis-dazu-je-1-folienrolle-20-x-300-28-x-300-cm","url":"\/haushalt\/produkt\/gewerbe-vakuumierer-fastvac-500-gratis-dazu-je-1-folienrolle-20-x-300-28-x-300-cm\/","low_price_merchant_name":"Nettoshop"}
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Steba SV50 Sous-Vide Garer Edelstahl/schwarz
Schonendes Vakuumgaren. Hochwertiges Edelstahlgehäuse Intuitiv mittels Drehregler bedienbar 8 l Wasserumwälzung pro Minute Temperatur bis maximal 90 °C exakt einstellbar LCD-Display zeigt die aktuelle Temperatur sowie den Timer an Mit allen Töpfen mit mindestens 15 cm Höhe verwendbar Der Steba Sous-Vide Garer Sv50 ermöglicht Ihnen unkompliziertes Vakuumgaren in Ihrer Küche. Hervorzuhe... zur Produkt-Seite
818593 {"price-changing":0.1319902744008335238046214499263442121446132659912109375,"image":"https:\/\/image.vergleiche.ch\/small\/aHR0cHM6Ly93d3cuZnVzdC5jaC91cGxvYWQvcm0vMTAvNjkvMTA2OTIwNDctMS1jLTEuanBn!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","post_title":"Steba SV50 Sous-Vide Garer Edelstahl\/schwarz","deeplink":"https:\/\/track.adtraction.com\/t\/t?a=1813637638&as=1592767275&t=2&tk=1&url=https:\/\/www.fust.ch\/de\/p\/kuechengeraete\/kochen-backen-und-mikrowellen\/vapeur\/steba\/sv50-sous-vide-garer-8364446.html","labels":[],"brand_id":8451,"post_content":"Schonendes Vakuumgaren. Hochwertiges Edelstahlgeh\u00e4use Intuitiv mittels Drehregler bedienbar 8 l Wasserumw\u00e4lzung pro Minute Temperatur bis maximal 90 \u00b0C exakt einstellbar LCD-Display zeigt die aktuelle Temperatur sowie den Timer an Mit allen T\u00f6pfen mit mindestens 15 cm H\u00f6he verwendbar Der Steba Sous-Vide Garer Sv50 erm\u00f6glicht Ihnen unkompliziertes Vakuumgaren in Ihrer K\u00fcche. Hervorzuheben ist nicht nur das anspruchsvolle Design, sondern auch die intuitive Bedienung des Ger\u00e4ts. Das handliche und mobile Modell kann \u00fcberall schnell eingesetzt werden und nimmt in Ihrer K\u00fcche wenig Platz in Anspruch. Zeitintensives aber besonders schonendes Vakuumgaren. Ein Sous-vide-Garer ist ein mit einem Deckel ausgestatteter Topf oder \u00e4hnlicher Beh\u00e4lter, in den Sie Wasser einf\u00fcllen. Anschliessend legen Sie die in Vakuumbeuteln verpackten Lebensmittel ins Wasser und garen Sie w\u00e4hrend l\u00e4ngerer Zeit auf einer konstant niedrigen Temperatur, was f\u00fcr eine gesunde, schmackhafte und gleichzeitig energiesparsame Zubereitung des Essens sorgt. W\u00e4hrend das Ger\u00e4t die Speisen zubereitet, k\u00f6nnen Sie sich anderen Besch\u00e4ftigungen zuwenden und m\u00fcssen weder die Temperatur nachregulieren noch bef\u00fcrchten, dass etwas anbrennen k\u00f6nnte. Perfekte Steaks ohne viel Aufwand. Versiegeln Sie das Steak in einem Vakuumbeutel und garen es langsam bei einer konstanten Wassertemperatur. Mit dem Sous-Vide Garer werden Ihnen die vielf\u00e4ltigsten Kreationen von Fleisch und Fisch auf den Punkt gelingen. Auch Gem\u00fcse beh\u00e4lt seine frische Farbe, seine Konsistenz und seinen Eigengeschmack. Die Wassertemperatur k\u00f6nnen Sie bis auf maximal 90 Grad Celsius bequem einstellen. Der Sous Vide Garer ist f\u00fcr alle T\u00f6pfe ab einer H\u00f6he von 15 Zentimetern einsetzbar und ist in der Lage pro Minute acht Liter Wasser umzuw\u00e4lzen. Niedrigtemperaturgaren von vakuumverpackten Speisen. Beim Sous-Vide-Garen kochen Sie Speisen wie Fleisch, Fisch, Meeresfr\u00fcchte, Gem\u00fcse und einige mehr vakuumverpackt in einem Wasserbad oder in temperaturgeregeltem Dampf. Dazu schweissen Sie die Speisen in einem Kunststoffbeutel ein und saugen mit einem Vakuumierger\u00e4t die Luft ab. Auf diese Weise k\u00f6nnen weder Geschmacksstoffe und Aromen noch Wasser entweichen und mitverpackte Gew\u00fcrze oder Kr\u00e4uter wirken intensiver und l\u00e4nger. Die verh\u00e4ltnism\u00e4ssig geringe und jeweils w\u00e4hrend des Garens gleichbleibende Temperatur zwischen ungef\u00e4hr 50 \u00b0C und 85 \u00b0C hat einerseits zur Folge, dass die Kochzeit gegen\u00fcber vielen anderen Zubereitungsmethoden deutlich ansteigt. Andererseits sorgt sie daf\u00fcr, dass Geschmack, Farbe, Vitamine und andere wichtige N\u00e4hrstoffe erhalten bleiben. Insbesondere Fleisch k\u00f6nnen Sie auf diese Weise besonders zart und saftig auf den Punkt garen.","merchants_number":5,"ean":4011833302502,"category_id":63,"size":null,"min_price":124.9500000000000028421709430404007434844970703125,"low_price_merchant_id":1087633,"ID":818593,"merchants":["fust","nettoshop","kaufsignal","melectronics","manor"],"brand":"Steba","slug":"steba-sv50-sous-vide-garer-edelstahlschwarz","url":"\/haushalt\/produkt\/steba-sv50-sous-vide-garer-edelstahlschwarz\/","low_price_merchant_name":"Dipl. Ing. Fust AG"}
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Weber's Grill Bibel Grill Zubehör
Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch... zur Produkt-Seite
805183 {"price-changing":0,"image":"https:\/\/image.vergleiche.ch\/small\/aHR0cHM6Ly93d3cubmV0dG9zaG9wLmNoL21lZGlhcy9JUDAyMTEzOS5qcGc\/Y29udGV4dD1iV0Z6ZEdWeWZHTnZiVzF2Ymw5d2NtOWtkV04wZkRFek5qTXdObnhwYldGblpTOXFjR1ZuZkdOdmJXMXZiaTl3Y205a2RXTjBMMmd6T0M5b1pETXZPVE13TmpRNU1URTVNVE15Tmk1cWNHZDhPR1l3TXpRNFlUa3dNV0ZoT0dFd01XRTRaalF5T0RjNVlXRmlZemhqT1dRMk9UWmhPV0ptTUdWbE9UazNaalpoWVRCaVlUa3pNekpoT0dOak1qQTBNdw==!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","post_title":"Weber's Grill Bibel Grill Zubeh\u00f6r","deeplink":"https:\/\/track.adtraction.com\/t\/t?a=1631005853&as=1592767275&t=2&tk=1&url=https:\/\/www.nettoshop.ch\/Haushalt-Grossger%C3%A4te\/WEBER-Grills\/Zubeh%C3%B6r-Grill\/Grillb%C3%BCcher\/Webers-Grill-Bibel-Grill-Zubeh%C3%B6r\/p\/IP021139","labels":[],"brand_id":854,"post_content":"Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verw\u00f6hnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt f\u00fcr Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gem\u00fcse und Fr\u00fcchte - vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen. Tabellen zum Nachschlagen, welches St\u00fcck wie lange auf den Grill muss und Rezepte f\u00fcr Saucen und Gew\u00fcrzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst und sorgen daf\u00fcr, dass dem Grillmeister nichts anbrennt. Mitarbeiter-Rezensionen: 'Weber-\u00b4s Grill-Bibel ist definitiv keine Rezept-Sammlung f\u00fcr ?mal eben watt auffen Grill schmei\u00dfen?. Weber Grill-Bibel ist im positiven Sinne ein Angeber-Buch. Wer gerne Familie, Verwandte und Freunde mit leckeren Grillgut beeindruckt: Das ist Eurer Buch! Man braucht ein Mindest-Ma\u00df an Equipment. Wer nur das 9 EUR Tankstellen-Wackel-Modell besitzt, kommt damit nicht sehr weit. Ich vergebe 5 von 5 Sternen. Von der Grillbibel hat man lange was. Inhaltlich bildet die Grillbibel alles ab was man zum Fortgeschrittenen Grillen braucht. Grillpraxis, Grilltechnik, BBQ-Equipment und viele praktische Tipps. Die Rezepte behandeln alle Fleischsorten (Rind, Schwein, Lamm, Gefl\u00fcgel), Fisch und Meeresfr\u00fcchte, Gem\u00fcse und Obst und ein paar (gegrillte) Nachtische. Die Rezepte sind meiner Meinung nach durchg\u00e4ngig eher mittlerer bis fortgeschrittener Schwierigkeits-Grad. Aber der Aufwand lohnt sich. Konkret getestet habe ich ?Schweinelenden-Braten mit Sauerkirsch-Chili-Glasur?, ein mittelschweres Rezept w\u00fcrde ich sagen. Die Zutaten konnte ich in Summe gut im handels\u00fcblichen Supermarkt besorgen. Lediglich die Chipotle-Schoten konnte ich dort nicht auftreiben, aber Piri-Piri aus dem Glas taten es auch. Mein Fleisch habe ich beim ganz frisch beim \u00f6rtlichen Metzger besorgt. F\u00fcr 2 kg Schweinlende plus Marinade-Zutaten kam ich in Summe auf knapp 40 EUR. Da das Rezept aber mit Beilagen auch locker 8 statt der beschriebenen 4 bis 6 Personen satt macht fand ich das jetzt nicht zuviel. Ungew\u00f6hlich fand ich die Fleischlake aus Cola und Salz. Die Zubereitung auf dem Grill lie\u00df sich anhand der Rezept-beschreibung gut umsetzen. Die angegebene Zeit passte genau. Und das Beste: Es war unglaublich lecker! Und beeindruckt hat das 2kg-St\u00fcck Fleisch auf dem Grill auch ungemein. Weber\u00b4s Grill-Bibel? Klare Kaufempfehlung!' (Bj\u00f6rn, Kampagnenplaner & -Manager) 'Das Buch bietet sehr viele Tipps und Tricks zu Grilltechnik und Ausr\u00fcstung. Au\u00dferdem ist es optisch nett und \u00fcbersichtlich gestaltet. Wer es mit dem Grillen ernst meint, ist auf jeden Fall sehr gut bedient mit diesem Buch, vorausgesetzt man hat einen qualitativ guten Grill und ein wenig Zeit zum Vorbereiten. Hat man beides, so ist dieses Buch echt empfehlenswert, denn die Gerichte schmecken einfach lecker. Das Rezept zu den persischen H\u00e4hnchenspie\u00dfen war leicht umsetzbar. Ich war allerdings etwas irritiert dar\u00fcber, dass in der Zutatenliste nichts von Salz stand. Ich habe trotzdem welches verwendet, was auch geschmacklich Sinn gemacht hat! Au\u00dferdem war ich so frei noch ein wenig Zimt hinzuzuf\u00fcgen: sehr zu empfehlen! Ein sehr leckeres Gericht, das leicht umzusetzen war und gut vorbereitet werden kann. Die M\u00f6hren mit Orangenglasur waren ein echter \u00dcberraschungserfolg! Eine tolle Beilage aber auch f\u00fcr Vegetarier eine sch\u00f6ne Alternative zur ?schn\u00f6den? Tofu-Wurst. Ich habe die M\u00f6hren einfach schon einen Tag vorher vorgekocht, was kein Problem war. Nicht von der scheinbar geringen Menge Glasur irritieren lassen ? das reicht auf jeden Fall! Beim n\u00e4chsten Mal werde ich aber kleinere M\u00f6hren verwenden, als im Rezept steht: Die sind zum einen schneller gar und zum anderen beim Vorkochen leichter zu handhaben.' (Sabrina, Online-Redakteurin)","merchants_number":6,"ean":9783833818639,"category_id":1099,"size":null,"min_price":37.0499999999999971578290569595992565155029296875,"low_price_merchant_id":21866429,"ID":805183,"merchants":["nettoshop","fust","tausendkind","weltbild","euniverse","orell-fuessli"],"brand":"Weber","slug":"webers-grill-bibel-grill-zubehor","url":"\/haushalt\/produkt\/webers-grill-bibel-grill-zubehor\/","low_price_merchant_name":"Nettoshop"}
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Weber's Smoken Grill Zubehör
Nicht lang? fackeln, sondern richtig räuchern ? mit Jamie Purviance Zart gegart in holzigem Rauch: Wer mit dem Trend geht, grillt nicht einfach nur ? er smokt! Hier wird jedes Stück Fleisch butterweich und steckt voller ungeahnter Aromen. Wie das geht? In ?Weber?s Smoken? von GU erklärt Grill-Guru Jamie Purviance, Autor des beliebten GU-Standardwerks ?Weber?s Grillbibel?; alles im Det... zur Produkt-Seite
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Hier wird jedes St\u00fcck Fleisch butterweich und steckt voller ungeahnter Aromen. Wie das geht? In ?Weber?s Smoken? von GU erkl\u00e4rt Grill-Guru Jamie Purviance, Autor des beliebten GU-Standardwerks ?Weber?s Grillbibel?; alles im Detail. Hier wird jeder Anf\u00e4nger zum Smoker-Profi! In der vollst\u00e4ndig \u00fcberarbeiteten Neuauflage des Titels ?Weber?s R\u00e4uchern? finden Sie zahlreiche neue BBQ-Smoker-Rezepte, die den Grillabend zum unvergesslichen Event machen. Smoken: Ihr Buch auf einen Blick Das erwartet Sie im GU-Buch ?Weber?s Smoken?: Grundlagen des R\u00e4ucherns: Wie stelle ich Rauch her? Wann braucht mein Grillgut direkte, wann indirekte Hitze? Was gibt es beim Holzkohlegrill, beim R\u00e4uchergrill und beim Gasgrill zu beachten? Welche Hilfsmittel brauche ich? Welches Holz eignet sich wof\u00fcr? Welche Gew\u00fcrze und Marinaden sind zus\u00e4tzlich zum Rauch erlaubt? Hier, im grossen Theorieteil, erfahren Sie es. Rezepte: Schwein, Rind, Lamm, Gefl\u00fcgel, Fisch, Meeresfr\u00fcchte, Vegetarisches, Vorspeisen, Beilagen und Desserts ? alles mit einem ganz besonderen Aroma zubereitet: Rauch. Smoken: Lernen vom Profi Jamie Purviance, einer der bekanntesten BBQ-Profis und erfolgreicher Kochbuchautor, hat das R\u00e4uchern in seiner Heimat, den USA, kennengelernt. In seinem Kochbuch setzt er dieser Zubereitungsart die Krone auf. Denn Smoken ist mehr als typisches Su?dstaaten-Barbecue. \u00dcber das R\u00e4uchern schreibt Jamie Purviance in seinem Buch ?Seit Jahrtausenden werden Lebensmittel gera?uchert; um sie haltbar zu machen. An der Technik hat sich bis heute nicht viel gea?ndert; an den Beweggru?nden schon: Heute ra?uchern wir nicht aus Notwendigkeit, sondern aus Spass und Genuss.? R\u00e4uchern: Anleitung f\u00fcrs Smoken am Weber-Grill Nun gibt Kochbuchautor Jamie Purviance sein Wissen an Sie weiter. In ?Weber?s Smoken? erkl\u00e4rt der Grillmeister, wie Sie verschiedene Grills richtig anheizen und f\u00fcr die richtige Temperatur sorgen. Erfahren Sie, wie Ihnen eine gut dosierte Rauchentwicklung gelingt. Wussten Sie eigentlich wie wichtig die Wahl des Holzes f\u00fcrs R\u00e4uchern ist? Je nach Sorte ergeben sich unterschiedliche Raucharten. So passt etwa der milde Rauch des Apfelholzes gut zu Gefl\u00fcgel, Schweinefleisch und Meeresfr\u00fcchten. Mittelstark raucht das Holz der Eiche. Ihr holziges Aroma ist ideal f\u00fcr Rindfleisch, Gem\u00fcse und ebenfalls f\u00fcr Gefl\u00fcgel und Schwein. Mesquite-R\u00e4ucherholz verleiht Rind- und Lammfleisch ein starkes Aroma. Welche R\u00e4ucher-Zutaten sich noch anbieten, erfahren Sie im GU-Buch. Aroma, Aroma, Aroma: So wird Ihr Grillgut beim Smoken zum Geschmackserlebnis Viel braucht ein gutes St\u00fcck Fleisch eigentlich nicht. Es ist der Star beim Essen und sein Geschmack soll nicht \u00fcbert\u00f6nt werden. Geschickt dosiert, l\u00e4sst sich das Fleisch-Aroma aber durch Gew\u00fcrze, Kr\u00e4uter, Marinaden und Dips unterstreichen. In ?Weber?s Smoken? finden Sie auf einer Checkliste f\u00fcrs R\u00e4uchern alle Zutaten, die Rezepte zum Smoken perfekt machen. So passt zum Beispiel die selbstgemachte ?Ancho-Chili-W\u00fcrze? ideal zu Schwein, Rind, Lamm und Gefl\u00fcgel. F\u00fcr Fisch und Gem\u00fcse bereiten Sie die ?Provence-W\u00fcrzmischung? vor. Wann Marinaden erlaubt sind und wann P\u00f6kellaken zum Einsatz kommen? Das und die jeweiligen Rezepte dazu gibt?s im Weber-Buch von GU. Trend Smoken: Leckere Rezepte vom R\u00e4ucher-Grill Nat\u00fcrlich kommen besonders Fleisch-Fans beim R\u00e4uchern auf ihre Kosten. Doch auch vegetarische Gerichte und Smoker-Rezepte mit Fisch sollten Sie unbedingt ausprobieren. Fleisch : Ein klassisches Rezept f\u00fcr den Smoker-Grill ist zum Beispiel der ?Rinderbraten mit Pfefferkruste und Kr\u00e4uter-Haselnuss-Pesto?. Das Fleisch wird hier indirekt bei schwacher Hitze gegrillt ? bzw. ger\u00e4uchert. Und zwar mit Apfel- oder Eichenholzrauch! Das nussige Pesto gibt dem zarten Braten Extra-Pepp. Fisch : ?Der Kr\u00e4uterw\u00fcrzige Seesaibling am Spiess? ist nur eines von vielen Fisch-Rezepten in ?Weber?s Smoken?. Mariniert in der frischen Kr\u00e4uterpaste kommen die Seesaiblinge im Ganzen auf den Grill und garen in einer guten Stunde in direkter aber ganz schwacher Hitze. So bleibt der Fisch sch\u00f6n saftig! Beilagen : Wussten Sie schon, dass beim R\u00e4uchern noch viel mehr m\u00f6glich ist, als Steaks zu grillen, Fisch zu r\u00e4uchern und Gem\u00fcse zu garen? Die ?Spinattorte mit Schafsk\u00e4se und Dill? ist der beste Beweis! Mit Spinat, Schafsk\u00e4se, Eiern und weiteren Zutaten gef\u00fcllter Filoteig macht Vegetarier gl\u00fccklich. Und er l\u00e4sst sich auch super als Vorspeise oder Beilage servieren. In ?Weber?s Smoken? finden Sie neben vegetarischen und Fleisch- sowie Fisch-Gerichten ausserdem Smoker-Rezepte mit Meeresfr\u00fcchten und sogar Desserts. R\u00e4uchern mit Weber: Werden Sie zum Profi am Smoker-Grill Laden Sie Freunde und Familie ein und beweisen Sie Ihr Talent am R\u00e4ucher-Grill. In ?Weber?s Smoken? finden Sie die Anleitung zum Smoken, praktische Gelingtricks und nat\u00fcrlich alle Rezepte zum Nachr\u00e4uchern ? Schritt f\u00fcr Schritt erkl\u00e4rt.","merchants_number":5,"ean":9783833859946,"category_id":1099,"size":null,"min_price":32.5,"low_price_merchant_id":1087707,"ID":815219,"merchants":["tausendkind","weltbild","fust","nettoshop","orell-fuessli"],"brand":"Weber","slug":"webers-smoken-grill-zubehor","url":"\/haushalt\/produkt\/webers-smoken-grill-zubehor\/","low_price_merchant_name":"tausendkind"}
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