Caso VC 350 Black/silver - ()

Vollautomatisches Vakuumiersystem zum Vakuumieren Funktionen: Schweisszeit einstellbar, Zuschneiden, Timer, Temperaturüberwachung Ausstattung: Rollenbox, Auffangschale, Vakuumpumpe, Doppelpumpensystem, Behälter Funktion Inkl. Zubehör: 1x Profi-Folienrolle 20 x 300 cm, Vakuumierschlauch für Behälter, 1x Profi-Folienrolle 30 x 300 cm Regulierbare Vakuumstärke, ideal für weiche oder empfindliche Lebensmittel Schweissnaht: Doppelt, bis 30 cm Material: Kunststoff, Edelstahl Der Caso Vakuumierer VC 350 ist ein unverzichtbares Haushaltsgerät in jeder gut sortierten Küche. Mit einem Vakuumier-Gerät bleiben Lebensmittel länger frisch. Sie werden mit einer Vakuumleistung von etwa 90% und einem Druck von -0.8 bar vakuumiert. Damit kann man getrost auf Konservierungsstoffe verzichten. Das Gerät ist auch ideal für die Portionierung und Lagerung von Waren wie Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse. In einer praktischen Folienbox lässt sich die Folienrolle bequem einfügen und zur Verarbeitung einfach abrollen. Die Rolle wird dann mit dem integrierten Cutter auf die benötigte Grösse zugeschnitten. Das Gerät verfügt über ein Gehäuse mit einer hochwertigen Edelstahlfront, zudem lässt sich die Schweisszeit individuell einstellen. Auch die Vakuumstärke kann separat reguliert werden. Geschmacksintensive Marinaden oder Getränke. Neben dem Haltbarmachen, dem Portionieren, dem Wiederverschliessen geöffneter Verpackungen oder Flaschen und der Vorbereitung des Sous-Vide-Garen (siehe unten) bietet Ihnen der Vakuumierer auch noch weniger bekannte Anwendungsmöglichkeiten. Wenn Sie beispielsweise Fleisch oder Fisch bereits vor dem Vakuumieren marinieren, verstärk sich der Geschmack der Marinade im Vakuum um ein Vielfaches, da Aromen nicht oxidieren und Kräuter und Gewürze direkt auf die Lebensmittel einwirken können. Eine ähnliche Wirkung zeigt sich auch bei Getränken. Eine aufgeschnittene Zitrone in einer Flasche oder einem Behälter mit Wasser aromatisiert das Getränk im Vakuum deutlich stärker als es an der Luft der Fall wäre.... Mehr