Kochtöpfe

Nur minimale Unterschiede. Öko-Test hat 13 Kochtöpfe mit einem Durchmesser von 24 Zentimetern geprüft, davon zwölf Edelstahlpfannen sowie eine mit Keramikbeschichtung. Die teureren Kochtöpfe schnitten im Test nicht besser ab als die günstigeren. Beim Testkriterium Energieeffizienz erhielten alle mit einer Ausnahme die Bewertung «sehr gut» oder «gut». Insgesamt unterschieden sich die Modelle nur in den Details. Einerseits wurden die Griffe bei einzelnen Töpfen etwas zu heiss oder der Boden verbog sich leicht beim Aufheizen, andererseits klebte Kochgut bei einigen etwas stärker fest. Nur eine Pfanne fiel beim Test durch. Sie ist in der Schweiz jedoch nicht erhältlich.

Tipp: Edelstahltöpfe sind für Nickelallergiker nicht geeignet, da sie in der Regel rund zehn Prozent Nickel enthalten, das sich vor allem beim Kochen von sauren Lebensmitteln herauslöst. Bei einer Nickelallergie wählt man am besten eine Pfanne mit Keramikbeschichtung.