Weissweine Heida

Heida ist der Walliser Name für Weisswein, der aus der Sorte Savagnin gekeltert wird. Er zeichnet sich durch Aromen von Zitrus- und exotischen Früchten aus, ist lebhaft und frisch. Der K-Tipp hat sechs Heidaweine, die bei Grossverteilern zu Preisen zwischen 12 und 24 Franken erhältlich sind, von einer Jury degustieren lassen. Drei Heidas gefielen der Jury und erhielten das Gesamturteil «gut», drei überzeugten weniger und wurden mit «befriedigend» bewertet. Vom grössten Weinproduzenten der Schweiz, der Walliser Kooperative Provins-Valais, wurden gleich vier Heidas verkostet, zwei davon erhielten die Bewertung «gut».

Tipps: Im Unterwallis wird der Heida auch Païen genannt, in Frankreich Savagnin blanc. Heida kann man jung oder erst nach einigen Jahren geniessen. Er passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Käse.