Alle sind verschmutzt. Die Sendung Kassensturz hat 20 verschiedene Honigprodukte im Labor überprüfen lassen. Das Testergebnis schockiert: Alle getesteten Honige sind durch Mikroplastikteilchen verschmutzt. Lediglich vier der untersuchten Honigsorten weisen nur geringe Plastikverschmutzung auf. Sieben Honigprodukte haben eine mittlere Verschmutzung. Die restlichen neun der getesteten Honige zeigen sogar eine hohe Verschmutzung durch Mikropartikel auf. Der Grossteil dieser starkverschmutzten Honige stammt aus der Schweiz. Bis zu 210 Plastikteilchen wurden pro Kilogramm Honig gefunden. Die Bienen nehmen die Mikroplastikteilchen über die Umwelt auf. Da die Schweizer Imker hohen Wert auf naturreinen Honig legen, verwenden sie breitmaschigere Siebe, welche das Platik nicht filtern können. Ernährungstechnisch wäre eine Mikrofiltration auch nicht sinnvoll. Wertvolle Inhaltsstoffe und Pollen würden wegfiltriert werden. Zudem schreibt das Schweizer Qualitätslabel vor, nicht zu feine Siebe zu verwenden.
Die Risiken der Plastikverschmutzung werden unterschiedlich eingeschätzt: Der Abteilungsleiter des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit in Bern sieht keine Gesundheitsgefahr. Der Umweltmediziner Hans-Petter Hutter aus Wien wiederum schätzt die Plastikverschmutzung als Problem ein.
Die hier gelisteten Honigprodukte haben nur eine geringe Plastikverschmutzung.
| Details | Bewertung | Fazit | Anbieter |
|---|---|---|---|
 Apimiel Toscana Honig | 48 Mikroplastikteilchen pro kg; geringe Verschmutzung durch Mikropartikel | CHF 9.95 | |
 Marlene Blüten-Honig cremig | 48 Mikroplastikteilchen pro kg; geringe Verschmutzung durch Mikropartikel | CHF 2.75 | |
 Coop Naturaplan Blüten-Honig cremig | 70 Mikroplastikteilchen pro kg; geringe Verschmutzung durch Mikropartikel | CHF 6.95 | |
 Marke Reformhaus Müller Blüten-Honig cremig | 66 Mikroplastikteilchen pro kg; geringe Verschmutzung durch Mikropartikel | CHF 17.50 |
| Was wurde getestet | Gewichtung in % | Bemerkungen |
|---|---|---|
| Mikroplastik-Teile pro kg | 0 | Verschmutzung durch Mikropartikel: abgeriebene Fasern von Bekleidungsstücken; Fragmente grösserer Plastikfolien; Granuläres Material aus Kosmetika, die Mikroplastik enthalten |
| Was wurde getestet | Mikroplastik-Teile pro kg |
|---|---|
| Gewichtung in % | 0 |
| Bemerkungen | Verschmutzung durch Mikropartikel: abgeriebene Fasern von Bekleidungsstücken; Fragmente grösserer Plastikfolien; Granuläres Material aus Kosmetika, die Mikroplastik enthalten |
Quelle:
Kassensturz vom 25.03.2014
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