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Holzkohle-Grills

Immerhin die Hälfte grillt gut. Die Stiftung Warentest hat sechs Holzkohlegrills für Partys mit acht bis zehn Personen überprüft, darunter einfache Grills mit Holzkohlewanne und geschlossene Kugelgrills. Hauptaugenmerk legten die Tester auf das Grillen, also die Aufheizzeit, die Temperaturen auf der Grillfläche und wie lange sich die Grilltemperatur mit einer Kohleladung hält. Aber auch die Handhabung, Sicherheit, Verarbeitung und Wetterbeständigkeit der Grills wurde getestet.

Kein Grill erreicht im Test die Gesamtnote «sehr gut». Drei der Holzkohlegrills schaffen immerhin noch ein «gut». Die anderen Modelle kommen nicht über das Gesamturteil «befriedigend» hinaus. Die Gründe dafür sind unterschiedlich: Die Kohlewannen besitzen teils keine Lüftungsschlitze. Zum Teil ist die vorhandene Grillfläche zu klein und bietet nur Platz für zirka 15 Bratwürste. Bei einem Modell wurde zudem die Sicherheit bemängelt: Der Grill kann bei ruckartigem Anheben leicht kippen.

Bis auf eine Ausnahme liessen sich alle Geräte unkompliziert und ohne grosses handwerkliches Geschick aufbauen. Party-Grills mit Kohle benötigen zwar länger zum Aufheizen, sind aber günstiger in der Anschaffung als Gasgrills. Viele Grills bieten einen extra Behälter, mit dem sich die Asche bequem entsorgen lässt.

Tipps: Wird der Rost vorher eingefettet, klebt das Grillgut nicht fest und der Rost lässt sich nach Gebrauch besser reinigen. Für verschiedene Grillwaren sollte man unterschiedlich heisse Zonen einrichten, damit nichts verbrennt. Grills mit Deckel verteilen die Hitze gleichmässig im Garraum: Auch grosses Grillgut wie z.B. ein Braten lässt sich so bei geringerer Temperatur saftig grillen.

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  • Test Sieger
  • Test Kriterien
Details Bewertung Fazit Anbieter
Major Black Go Holzkohlegrill

Barbecook

Major Black Go Holzkohlegrill

Bewertung
gut
Note/Punkte
2.4/1

Grillfläche für 18 Bratwürste

Testsieger; bestes Ergebnis bei Grillen; grillt lange mit einer Kohlefüllung;

nur «befriedigend» bei Handhabung und Verarbeitung; Aschekasten lässt sich schwer abnehmen;

CHF 252.00

Master Touch GBS Holzkohle-Grill

Weber

Master Touch GBS Holzkohle-Grill

Bewertung
gut
Note/Punkte
2.4/1

Grillfläche für 23 Bratwürste

Testsieger; Kugelgrill mit Deckel; «sehr gut» bei Verarbeitung; zwei Klappen im Rost ermöglichen Nachfüllen von Kohle;

nur «befriedigend» bei Handhabung;

CHF 333.00

CHF 311.00

THÜROS II Holzkohlegrill

Thüros

THÜROS II Holzkohlegrill

Bewertung
gut
Note/Punkte
2.5/1

Grillfläche für 23 Bratwürste

sehr einfache Montage;

nur «befriedigend» bei Handhabung und Wetterbeständigkeit;

Was wurde getestet Gewichtung in % Bemerkungen
Grillen 40 Aufheizzeit; Temperaturen auf der Grillfläche; Grilltemperatur halten; Gleichmässigkeit der Bräunung
Handhabung 35 Gebrauchsanleitung / Angaben zum Vorheizen (Angabe Brennstoffmenge Kohle); Erstmontage; Inbetriebnehmen/Grillpraxis; Reinigen/Transportieren
Sicherheit 10 Gerätesicherheit/Standfestigkeit; Berührbare heisse Flächen
Verarbeitung 5 Begutachtung im Neuzustand und nach Gebrauch; Test auf Passgenauigkeit, scharfe Kanten, Schäden
Wetterbeständigkeit 10 Korrosionsbeständigkeit mit einem Sprühsalznebel nach DIN EN 60068-2-11
Was wurde getestet Grillen
Gewichtung in % 40
Bemerkungen Aufheizzeit; Temperaturen auf der Grillfläche; Grilltemperatur halten; Gleichmässigkeit der Bräunung
Was wurde getestet Handhabung
Gewichtung in % 35
Bemerkungen Gebrauchsanleitung / Angaben zum Vorheizen (Angabe Brennstoffmenge Kohle); Erstmontage; Inbetriebnehmen/Grillpraxis; Reinigen/Transportieren
Was wurde getestet Sicherheit
Gewichtung in % 10
Bemerkungen Gerätesicherheit/Standfestigkeit; Berührbare heisse Flächen
Was wurde getestet Verarbeitung
Gewichtung in % 5
Bemerkungen Begutachtung im Neuzustand und nach Gebrauch; Test auf Passgenauigkeit, scharfe Kanten, Schäden
Was wurde getestet Wetterbeständigkeit
Gewichtung in % 10
Bemerkungen Korrosionsbeständigkeit mit einem Sprühsalznebel nach DIN EN 60068-2-11

Quelle:

Stiftung Warentest vom 01.04.2014

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