Masseria Altemura Altemura 75 cl

Kommen Sie mit in den Süden - Leuchtend rubinrot mit im Licht ausfflackernden orangen Reflexen, lädt der Primitivo di Manduria aus der Masseria Altemura nach Apulien ein. Er ist der Kultwein dieses Weinguts und verkörpert die grosse Kunst des Weinmachens in diesem südlichen Teil Italiens. Diese ist von der Suche nach Ausgewogenheit geprägt. Angebaut werden die Trauben in der Nähe von Salento auf Boden, der reich an weissen Kalkfelsen ist. Der elegante, vollmundige Wein bietet eine Fülle von Aromen wie Beeren, Pflaumen, Zimt, Nelken und Pfeffer. Seine samtigen Tannine breiten sich im Gaumen warm und weich aus. Dieser Primitivo di Manduria DOC passt hervorragend zu Eintöpfen. Dank seiner Fruchtigkeit ist er aber auch eine Option für ein Fondue Chinoise, da er den süsslichen Saucen auf Augenhöhe begegnet. Stolze 2.000 Hektar bewirtschaftet die Casa Vinicola Zonin und dennoch handelt es sich bei diesem italienischen Weingut um ein Familienunternehmen, das größte seiner Art in Italien. Und so ist es auch: Neben Papa Gianni, dem ?Presidente?, sind eben seine drei Söhne mit an Bord. Ganz allmählich ist die Kellerei so groß geworden, denn schon seit sieben Generationen gibt es sie, und nach und nach sind immer wieder Weinberge dazugekommen. Aber nicht irgendwo, die Zonins setzen auf namhafte Anbaugebiete: Toskana, Venetien, Piemont, Friaul, Lombardei, Sizilien und Apulien. Dabei versuchen sie, dass jede der Regionen dem Wein ihren spezifischen Charakter aufprägt. ?Jede Region hat ihre eigenen Traditionen und ihren eigenen Wein?, formuliert es Gianni Zonin treffend. Und hier scheint die Neugier der Familie besonders groß zu sein, denn das neueste Projekt ist ein Weinberg in Virginia in den Vereinigten Staaten. Verwurzelt zu sein in der Familientradition und in den Besonderheiten der einzelnen Regionen ist die eine Seite der Medaille, aber gleichzeitig schaut man auf die Bedürfnisse des Kunden ? nur so ist wohl der Erfolg des Unternehmens zu erklären. Oder, wie Gianni Zonin es formuliert, aus der ?intelligenten Verbindung aus Tradition und Innovation?. Und das kommt offensichtlich nicht nur bei den Kunden gut an, sondern auch bei den Kritikern, denn die Liste der Medaillen und Auszeichnungen, die die Produkte der Kellerei bekommen haben, ist beeindruckend. - 2018 - Modellname: 2018, Primitivo Altemura, Primitivo di Manduria DOC - Marketingfarbe: Rot - Produkt größe: 75 cl.... Mehr