Weissmehl
Lediglich Bio-Produkte sind einwandfrei. Das Konsumentenmagazin K-Tipp hat 16 Weissmehl-Produkte im Labor überprüfen lassen. Schade: Alle Mehlprodukte aus konventionell angebautem Getreide enthalten Spuren von Pestiziden, Schimmelpilzgiften, Schwermetallen oder…
13. Februar 2017
Teig
Fast alle schmecken zu säuerlich. Die Sendung Kassensturz liess zehn fertige Kuchenteige von einer Fachjury degustieren. Finden Sie heraus, welche Teige ein gutes Ergebnis erzielt haben.
5. November 2014
Backmischungen
Kein Schoggikuchen überzeugte. Fertigbackmischungen versprechen ein schnelles und bequemes Kuchenbacken, da sämtliche Zutaten gleichzeitig in eine Schüssel gegeben und gemischt werden können. Kassensturz hat acht Fertigbackmischungen für Schokoladekuchen…
2. Dezember 2013
Teig (Pizza)
Für selbstgemachte Pizzas. K-Tipp liess zwölf Pizzateige im Labor auf ihre Inhaltsstoffe prüfen, davon acht, die schon fertig ausgewallt angeboten werden. Die Mehrheit der Produkte erhielt von den…
3. Februar 2013
Backmischungen
Einer überzeugte im Degustationstest. Mailänderli sollten mürbe sein und buttrig schmecken, mit einem leichten Zitronengeschmack. Ob vorgefertigte Mailänderliteige diese Kriterien erfüllen können, wollte der Kassensturz wissen. Er liess…
27. November 2011