Nur Bioprodukte ohne Pestizide. Die Westschweizer Konsumentensendung «A bon entendeur» hat neun unter der Bezeichnung «Herbes de Provence» oder «Kräuter der Provence» verkaufte Kräutermischungen im Labor prüfen lassen. Kassensturz präsentierte die Resultate und sie zeigen, dass viele Produkte nicht allein aus Kräuter-Blättchen mit fein duftenden ätherischen Ölen bestehen. Die verkauften Mischungen enthalten oft auch kleine Stiele, die keine Aromaträger sind. Darüber hinaus fand das Labor in sieben der neun untersuchten Mischungen Pestizide. Der Anteil liegt zwar unter dem EU-Grenzwert, ist aber dennoch unerfreulich. Nur zehn Prozent der «Herbes de Provence» stammen wirklich aus Südfrankreich, mehr können die lokalen Produzenten nicht herstellen. Die Mehrheit der Kräuter werden im Maghreb, in der Türkei, in Albanien und vor allem in Polen angebaut.
Details | Bewertung | Fazit | Anbieter |
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Coop Naturaplan Provençale Gewürzmischung bio | Anteil ätherische Öle 1,8%; | CHF 5.50 | |
M Kräuter Provence 43g | Anteil ätherische Öle 4,5%; | CHF 4.70 |
Was wurde getestet | Gewichtung in % | Bemerkungen |
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Anteil ätherische Öle | 0 | je höher der Anteil an ätherischen Ölen, desto schmackhafter und hochwertiger die Kräutermischung |
Pestizide | 0 | je nach Mischung wurden bis zu fünf verschiedene Pestizide gefunden |
Zusammensetzung | 0 |
Was wurde getestet | Anteil ätherische Öle |
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Gewichtung in % | 0 |
Bemerkungen | je höher der Anteil an ätherischen Ölen, desto schmackhafter und hochwertiger die Kräutermischung |
Was wurde getestet | Pestizide |
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Gewichtung in % | 0 |
Bemerkungen | je nach Mischung wurden bis zu fünf verschiedene Pestizide gefunden |
Was wurde getestet | Zusammensetzung |
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Gewichtung in % | 0 |
Bemerkungen |
Quelle:
Kassensturz vom 16.10.2012
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