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Bratpfannen aus Edelstahl

Name: Bratpfannen aus Edelstahl
Item: Bratpfannen aus Edelstahl
Author: Stiftung Warentest

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Mit guter Antihaftbeschichtung. Die Stiftung Warentest hat sechs Edelstahlpfannen mit Antihaftbeschichtung getestet und das Resultat ist für Köchinnen und Köche erfreulich: Fünf der geprüften Pfannen mit einem Durchmesser von 28 cm erhielten das Gesamturteil "gut", drei davon sind auch in der Schweiz erhältlich. Edelstahlpfannen zeichnen sich durch eine gute Wärmespeicherung aus und bewähren sich vor allem beim Schmoren oder beim schonenden Fertiggaren von Bratgut. Alle getesteten Pfannen eignen sich auch für den Induktionsherd.

Tipps: Beim Kauf auf den Durchmesser des Pfannenbodens achten, der Boden sollte möglichst genau auf die Herdplatte passen. Wer öfters Saucen aus der Bratpfanne in ein anderes Gefäss umschüttet, wählt am besten eine Pfanne mit gerader und nicht mit abgerundeter Kante.

Test Sieger
Test Kriterien

Details	Bewertung	Fazit	Anbieter
Marke Le Creu Le Creuset 3-ply Mehrschicht-Pfanne (ø Boden 19 cm)et Bratpfanne Signature 23cm	Bewertung gut Note/Punkte 2.4/1	sehr gut bei Antihafteigenschaft sowie Ausgiessen	Fachhandel CHF 175.00 zum Shop
Wmf WMF Bratpfanne "Durado 24 cm"	Bewertung gut Note/Punkte 2.0/1	sehr gut bei Antihafteigenschaft, Aufheizzeit, Ausgiessen	aktualisiert: 20.10.2026 CHF 101.20 zum Shop aktualisiert: 20.10.2026 CHF 101.20 zum Shop aktualisiert: 20.10.2026 CHF 107.95 zum Shop
WMF Comfort Ceradur (ø Boden 23 cm)	Bewertung gut Note/Punkte 1.8/1	sehr gut bei Kratz- und Korrosionsbeständigkeit sowie Ausgiessen	Internet CHF 120.00 zum Shop