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Das Leben ist zu kurz f?r schlechten Wein! Was sch?tzt du: Wie lange ist Wein in einer angebrochenen Flasche haltbar? Einmal ge?ffnet, startet der Oxidationsprozess, der vor allen Dingen bei Rotwein zun?chst ausdr?cklich erw?nscht ist. Der Wein soll ?atmen?, damit sein Bouquet und seine Aromen freigesetzt werden. Zu langer Kontakt mit Luft f?hrt aber dazu, dass Wein innerhalb kurzer Zeit seine Frische und sein Bouquet verliert. Der Effekt: Der Wein schmeckt flach und muss h?ufig bereits nach zwei... Mehr