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Obwohl Caymus vor allem für Cabernet Sauvignon bekannt ist, produzieren sie auch eine kleine Menge Zinfandel, der ein Lieblingswein des verstorbenen Caymus-Mitbegründers Charlie Wagner Senior war. Gewürze, Rosen, Eichenholz, Tabak, schwarze Schokolade Passt zu Wild, geräuchertem Fleisch, Grilladen. Wurde während 12 Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.