Wanderer`s Heart Thorne & Daughters - 2021 - Südafrika

{"ID":3016610,"post_title":"Wanderer`s Heart Thorne & Daughters - 2021 - S\u00fcdafrika","title":"Wanderer`s Heart Thorne & Daughters - 2021 - S\u00fcdafrika","post_content":"Ein klassischer Rh\u00f4ne-Blend vom Kap!\nStrahlendes Rubinrot \u2013 an der Nase zeigt diese Cuv\u00e9e nach dem Vorbild der s\u00fcdfranz\u00f6sischen Weine einen Mix von fruchtigen und w\u00fcrzigen Noten nach roten Kirschen, Veilchen und Zimt. Die angenehm weichen Tannine und die erfrischende S\u00e4ure bilden das Ger\u00fcst f\u00fcr die Aromen nach roten Johannisbeeren und die w\u00fcrzigen Ankl\u00e4nge nach Kardamom, Nelken und Zimt. 41% Grenache Noir (Voor Paardeberg), 30% Syrah (Swartland\/Stellenbosch), 29% Mourv\u00e8dre (Bot Rivier).\nUnsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gek\u00fchlten 14\u00b0-18\u00b0C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2028. Flaschenp\u00f6stler-Tipp: Wanderer`s Heart passt perfekt zu Burger mit Blauschimmelk\u00e4se, Gem\u00fcse und scharfem Essen.\nEin paar Worte zur Vinifikation: Die Trauben f\u00fcr diesen Rotwein stammen aus den Bottalary Hills, dem Voor Paardeberg und aus Bot River. Die Selektion der Trauben erfolgte fr\u00fchzeitig um die klare Frische des Weinberges zum Ausdruck zu bringen. Die Vinifikation ist relativ einfach. 40% der Lese werden als ganze Trauben auf dem Boden eines offenen Bottichs ausgelegt und der Rest wird dar\u00fcber verteilt. W\u00e4hrend der G\u00e4rung wird der Most ein paar Mal am Tag aufger\u00fchrt. Anschliessend wird der Wein in einer alten Korbpresse abgedr\u00fcckt. Es erfolgt die malolaktische G\u00e4rung und der Rotwein reift etwa 9 Monate in grossen Eichenholzf\u00e4sser.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI4NWNhMGIyYS1kYzhlLTRlMWMtOTU4Zi05NTNlMmZhYmI0MmEucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/wanderers-heart-thorne-daughters-2021-sudafrika\/","min_price":26.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1166979&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/wanderer-s-heart_thorne-daughters?_size=750&_vintage=2021&qty=1","ean":"","brand":"Thorne & Daughters"}