VITAM Sauerteig Extrakt Bio (12x15g)

{"ID":3251249,"post_title":"VITAM Sauerteig Extrakt Bio (12x15g)","title":"VITAM Sauerteig Extrakt Bio (12x15g)","post_content":"VITAM Sauerteig Extrakt Bio (12x15g) kaufen VITAM Original Sauerteig ben\u00f6tigen Sie zur Herstellung von Roggen- und Roggenmischbroten. Er ist ein\u00bbOriginal-Sauerteig\u00ab, aus biologischem Vollkorn-Roggenmehl und lebenden Sauerteigkulturen, der am Ende seiner 3-stufigen Reifung schonend getrocknet wurde und Ihnen nun ohne weiteres Warten zum sofortigen Backen zur Verf\u00fcgung steht. Ohne aufwendige Teigf\u00fchrung und unerw\u00fcnschte Fremdhefen garantiert VITAM Sauerteig Ihnen einfache Handhabung und volles Aroma. Zum Backen von Sauerteigbroten ben\u00f6tigen Sie aber zus\u00e4tzlich noch Hefe (wie jeder B\u00e4cker auch). Denn die Funktion des Sauerteiges ist es, den Teig zu s\u00e4uern und so die st\u00e4rkespaltenden Enzyme im Roggenteig zu hemmen. Diese St\u00e4rke ist wichtig f\u00fcr den Aufbau des Brotger\u00fcstes, denn Roggen besitzt ein St\u00e4rkeger\u00fcst im Gegensatz zum Eiwei\u00dfger\u00fcst von Weizenbroten. Erst nach der S\u00e4uerung kann die zus\u00e4tzliche Hefe ihre Triebkraft zum Aufbau einer lockeren Brotkrume entfalten.","image":"http:\/\/kanela.ch\/48819\/vitam-sauerteig-extrakt-bio-12x15g.jpg","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/vitam-sauerteig-extrakt-bio-12x15g\/","min_price":10.6,"low_price_merchant_id":2272,"deeplink":"https:\/\/go.adt242.com\/t\/t?a=1630620018&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=33349&url=https:\/\/kanela.ch\/de\/vitam-sauerteig-extrakt-bio-12x15g","ean":4011437140760,"brand":"VITAM"}