Vino Nobile di Montepulciano DOCG Bindella / Tenuta Vallocaia - 2021 - Toskana, Italien

{"ID":3018194,"post_title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG Bindella \/ Tenuta Vallocaia - 2021 - Toskana, Italien","title":"Vino Nobile di Montepulciano DOCG Bindella \/ Tenuta Vallocaia - 2021 - Toskana, Italien","post_content":"Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG von Bindella entstammt dem traditionsreichen Weingut Tenuta Vallocaia in der Toskana. Seit den 1980er Jahren vereint Bindella italienische Weinbautradition mit moderner Kellertechnik. Dieser Wein, der aus den besten Sangiovese-Trauben der Region hergestellt wird, repr\u00e4sentiert die lange Geschichte und den Stolz von Montepulciano.\nGl\u00e4nzendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase w\u00fcrzig mit feiner R\u00f6stnote, Holz und Kirschen. Im Gaumen ein saftiger, eleganter Auftakt mit Aromen von Waldbeeren, Kirschen und auch w\u00fcrzigen Komponenten. Pr\u00e4sente, aber feingeschliffene Tannine und eine feingliedrige, sehr gut eingebundene S\u00e4ure geben dem Wein eine ausgeglichene Struktur. Der Abgang gestaltet sich elegant und lang. Ein authentischer Vino Nobile mit Potenzial.\nPasst zum Brasato al vino Nobile, Pasta mit Pilzen wie auch Parmigiana di melanzane.\nDie Trauben werden separat gelesen, angequetscht, im Edelstahltank vergoren und anschliessend w\u00e4hrend 20-22 Monaten in traditionell grossen sowie in kleineren Eichenf\u00e4ssern \u00e0 300 Liter ausgebaut.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIxN2RhNzhmYy1kYmFiLTRhYzEtYTk3Yi1lY2VlMTQ2ZDAzMjAuanBnIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-bindella-tenuta-vallocaia-2021-toskana-italien\/","min_price":50.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1209557&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/vino-nobile-di-montepulciano-docg_bindella-tenuta-vallocaia?_size=1500&_vintage=2021&qty=1","ean":"","brand":"Bindella \/ Tenuta Vallocaia"}