Viña Curvada Crianza - 2022 - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

{"ID":3035241,"post_title":"Vi\u00f1a Curvada Crianza - 2022 - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien","title":"Vi\u00f1a Curvada Crianza - 2022 - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien","post_content":"Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Dieser Vi\u00f1a Curvada Crianza aus Pe\u00f1aranda de Duero begeistert mit intensiven Aromen reifer schwarzer Beeren, begleitet von Noten dunkler Schokolade, Kaffee und einem Hauch rauchigem Zedernholz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit gut eingebundenem Holz, festen, eleganten Tanninen und hoher Aromenkonzentration. Der Abgang ist lang und komplex. Ausgezeichnet mit 90 Punkten im Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn.\nTiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Es hat intensive Aromen von reifen schwarzen Beeren, die sich gut mit Noten von dunkler Schokolade und Kaffee verbinden. Angenehme Ankl\u00e4nge von rauchigem Zedernholz sorgen f\u00fcr zus\u00e4tzliche Spannung. Es ist vollmundig, mit festen, aber angenehmen Tanninen und einer hohen Konzentration von Aromen am Gaumen. Der Abgang ist lang und komplex.\nPasst hervorragend zu gegrillten Schweinerippchen, Lammkeule, geschmortem Ochsenfleisch und gegrilltem Steak.\nDie Trauben wurden in der ersten Oktoberwoche 2021 zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Nach einer schonenden Entrappung und Zerkleinerung wurden 15 % des Mosts (Saign\u00e9e) entfernt, um Farbe, Aromen und Geschmacksstoffe zu konzentrieren. Die Moste wurden in epoxidbeschichteten Zementtanks mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 15.000 kg bei 28 \u00b0C vergoren und w\u00e4hrend der 12-14 Tage dauernden G\u00e4rung und Mazeration mehrmals t\u00e4glich manuell umgepumpt. Nach der malolaktischen G\u00e4rung wurden ausgew\u00e4hlte Weine in kleine 1-3 Jahre alte franz\u00f6sische und amerikanische Eichenf\u00e4sser mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 225 Litern umgef\u00fcllt, wo sie 12 Monate lang reiften, bevor sie vor der Abf\u00fcllung im Januar 2026 in Tanks umgef\u00fcllt und sanft gekl\u00e4rt wurden. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI4MDBmMzA4Ni1lOTJhLTQwYWMtYWRhNS1jNzY0NzQwYTU3MTgucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/vina-curvada-crianza-2022-duero-tal-castilla-y-leon-spanien\/","min_price":19.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1222175&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/vina-curvada-crianza_vina-curvada?_size=750&_vintage=2022&qty=1","ean":"","brand":"Vi\u00f1a Curvada"}