Viña Corrales Fino Bodega San Francisco Javier - 2023 - Andalusien, Spanien

{"ID":3050811,"post_title":"Vi\u00f1a Corrales Fino Bodega San Francisco Javier - 2023 - Andalusien, Spanien","title":"Vi\u00f1a Corrales Fino Bodega San Francisco Javier - 2023 - Andalusien, Spanien","post_content":"Der Vi\u00f1a Corrales Fino von Bodega San Francisco Javier begeistert mit seiner s\u00fcssen, frischen Art und klarer Struktur. Jede Flasche spiegelt die sorgf\u00e4ltige Handarbeit und das traditionelle K\u00f6nnen der Winzer wider, die mit viel Liebe zum Detail einen ausgewogenen, lebendigen Wein geschaffen haben \u2013 perfekt f\u00fcr entspannte Momente oder zum Teilen mit Freunden.\nLeuchtendes Goldgelb im Glas. Intensives und komplexes Bouquet mit getrockneten Kr\u00e4utern, Kreide, Meeresbrise und Jod. Im Mund zeigt sich dieser Fino kraftvoll und strukturiert, doch er weist auch eine unerwartet frische Seite auf. Der Abgang ist lang und offenbart salzige Ankl\u00e4nge.\nDer Fino Sherry wird im Fass ausgebaut, wo er an der Oberfl\u00e4che eine Schicht aus Hefen, den Flor, entwickelt. Der Flor sch\u00fctzt den Wein vor Oxidation und verleiht ihm charakteristische hefige Aromen. Die Reifung findet in einem Solerasystem statt. Dazu werden die F\u00e4sser im Keller in sechs Reihen \u00fcbereinandergestapelt. Aus der untersten Reihe, der sogenannten Solera, wird jedes Jahr der Wein zur Abf\u00fcllung entnommen, wobei die F\u00e4sser nur zu 14 % geleert werden. Diese Menge wird dann aus der n\u00e4chsth\u00f6heren Reihe nachgef\u00fcllt, was bei jeder Reihe wiederholt wird. Der Vi\u00f1a Corrales wird ungefiltert abgef\u00fcllt.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJiOGI4MGIxZS0xMTdjLTRmNTUtODc5OS1kOTNiMGU5NzJlZWIucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/vina-corrales-fino-bodega-san-francisco-javier-2023-andalusien-spanien\/","min_price":48.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1207313&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/vina-corrales-fino_bodega-san-francisco-javier?_size=750&_vintage=2023&qty=1","ean":"","brand":"Bodega San Francisco Javier"}