Vin Santo VDT Avignonesi - 1993 - Toskana, Italien

{"ID":3051139,"post_title":"Vin Santo VDT Avignonesi - 1993 - Toskana, Italien","title":"Vin Santo VDT Avignonesi - 1993 - Toskana, Italien","post_content":"Der Vin Santo VDT von Avignonesi aus 1993 ist ein s\u00fcsser, eleganter Wein mit feiner Balance zwischen Frische und intensiver Geschmackstiefe. Aus den Trauben Grechetto und Trebbiano gekeltert, \u00fcberzeugt er durch seine handwerkliche Reife und samtige Textur \u2013 perfekt zu s\u00fcssen Desserts oder als besonderer Genussmoment.\nEs gibt keine gesicherten historischen Dokumente \u00fcber den Ursprung des Vin Santo. Mit Bestimmtheit l\u00e4sst sich nur sagen, dass der Vin Santo f\u00fcr eine kleine Elite reserviert blieb, die ihn lediglich bei Zeremonien und an wichtigen gesellschaftlichen Anl\u00e4ssen kredenzte. Dies wird auch durch seinen Namen ausgedr\u00fcckt. Der Vin Santo ist nicht irgendein Wein, seine Qualit\u00e4t liegt auf einer anderen Ebene. Dabei spielen der Aufwand, die Zeit, die aufgewendete Energie und das investierte Kapital keine Rolle. Einzig und allein die Qualit\u00e4t z\u00e4hlt. Je schwieriger sie zu erreichen ist, desto gr\u00f6sser ist die Zufriedenheit. Es versteht sich daher von selbst, dass dieses Elixier aus der Toskana das Tor zu einer anderen Dimension der Genussempfindung \u00f6ffnet. Es zeigt sich eine Welt der Tiefe, der Dichte, der Komplexit\u00e4t und der Harmonie, die mit Worten schwer zu fassen ist. Der Vin Santo von AVIGNONESI ist der Anfang einer Passion!\nDer Vin Santo ist ein Meditationswein, der die ganze Aufmerksamkeit erfordert und alleine genossen werden will.\nDie Trauben werden in Kistchen ausgelegt und w\u00e4hrend sechs Monaten getrocknet. Der gepresste Most macht h\u00f6chstens 15% des Gewichtes des gelesenen Traubengutes aus. Danach wird der Most w\u00e4hrend 10 Jahren in gebrauchten Holzf\u00e4ssern, den so genannten Caratelli (traditionelle Eichenf\u00e4sser mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 50 Litern), vinifiziert und darin ausgebaut, ohne dass die F\u00e4sser in dieser Zeit je ge\u00f6ffnet werden. Anschliessend reift der Vin Santo f\u00fcr weitere sechs Monate auf der Flasche.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI4NjNlOGNmYy1iZDc1LTQ0ZWItOGI5Ni02MTA2NmE0Mjc5YmUucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/vin-santo-vdt-avignonesi-1993-toskana-italien\/","min_price":192.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1026405&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/vin-santo-vdt_avignonesi?_size=375&_vintage=1993&qty=1","ean":"","brand":"Avignonesi"}