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Mit gerade mal 19 Jahren hat Beppe Pescaja ein eigenes Weingut gegründet und mit dem Weinbau nach eigener Vorstellung begonnen, 1990 war das. Seither ist er diesen Weg zielstrebig und ohne Umwege gegangen, einen Weg, der sonst nicht so häufig anzutreffen ist, auf dem traditionelle Arbeit im Weinberg mit der modernsten und bestmöglichen Technik nicht Chemie! im Keller in Einklang stehen. Auf Pescaja, zwischen Cisterna d'Asti und Nizza Monferrato gelegen, dient Technik gerade nicht dazu, Mängel... Mehr