Trittenheimer Apotheke Riesling Spatlese Weingut Ansgar Clüsserath - 2022 - Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland

{"ID":3062097,"post_title":"Trittenheimer Apotheke Riesling Spatlese Weingut Ansgar Cl\u00fcsserath - 2022 - Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland","title":"Trittenheimer Apotheke Riesling Spatlese Weingut Ansgar Cl\u00fcsserath - 2022 - Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland","post_content":"Mit dem feinen Trittenheimer Apotheke Riesling Spatlese aus dem Jahr 2016 werden Sie Ihre Freunde positiv \u00fcberraschen. Mit Feingef\u00fchl und Gesp\u00fcr meistert der Winzer vom deutschen Weingut Ansgar Cl\u00fcsserath in der malerischen Landschaft des Mosel-Saar-Ruwer-Gebiets diesen Weisswein.\nSchiefer und Fels im Untergrund, verbunden mit relativ gesch\u00fctzter, s\u00fcdwestlicher Ausrichtung und einer dadurch extrem langen W\u00e4rmeperiode eines einzelnen Tages sind ausschlaggebend f\u00fcr die Individualit\u00e4t der Lage Trittenheimer Apotheke. Bis zu 80-j\u00e4hrige Reben mit tiefen Wurzeln in den Fels lassen kleine Trauben und Beeren mit konzentrierter Aromatik entstehen. Infolge der Verl\u00e4ngerung der W\u00e4rmeabgabe durch den Schiefer kann die S\u00e4ure in den Reben gut verstoffwechselt und abgebaut werden. Feine S\u00e4ure und w\u00fcrzig-stoffige Mineralit\u00e4t mit weicher Textur sind das Ergebnis. Durch unterschiedliche Lesezeitpunkte werden verschiedene Stilistiken erzielt: Die Apotheke Sp\u00e4tlese wird zu einem sp\u00e4teren, reiferen Zeitpunkt gelesen als die Apotheke Kabinett. Hierdurch entsteht eine Stilistik, die vorwiegend vom Geschmacksbild reifer Fr\u00fcchte gepr\u00e4gt ist, ohne jedoch eine kr\u00e4ftige S\u00e4ure und Mineralit\u00e4t als Gegenpol zur Fruchts\u00fc\u00dfe vermissen zu lassen. Ein ausgewogenes S\u00fc\u00dfe-S\u00e4ure-Spiel entsteht. Weine dieser Machart wurden fr\u00fcher traditionell nach etwa 10 Jahren Reife zum Essen serviert.\nUnsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur f\u00fcr den Weisswein liegt bei leicht gek\u00fchlten 6\u00b0-8\u00b0C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt - 2024. Von den Flaschenp\u00f6stlern empfohlen: Harmoniert ideal mit Ente, asiatischem Essen und Pilzen.\nDie Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Spontang\u00e4rung im klassischen Mosel Holzfass (Fuderfass). Danach liegt der Wein bis Mai auf der Hefe.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJjNzRjMTIwZC04ZmE1LTRiZTEtODI0ZS0yNTk2MTQ0ZGQyZjMuanBnIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/trittenheimer-apotheke-riesling-spatlese-weingut-ansgar-clusserath-2022-mosel-saar-ruwer-deutschland\/","min_price":30.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1188761&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/trittenheimer-apotheke-riesling-spatlese_weingut-ansgar-cluesserath?_size=750&_vintage=2022&qty=1","ean":"","brand":"Weingut Ansgar Cl\u00fcsserath"}