Sudtiroler Merlot Riserva DOC Ritterhof - 2021 - Südtirol, Italien

{"ID":3033822,"post_title":"Sudtiroler Merlot Riserva DOC Ritterhof - 2021 - S\u00fcdtirol, Italien","title":"Sudtiroler Merlot Riserva DOC Ritterhof - 2021 - S\u00fcdtirol, Italien","post_content":"Fruchtbare und pittoreske Landschaften in S\u00fcdtirol schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Ritterhof mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Mit dem besonderen Sudtiroler Merlot Riserva DOC Crescendo aus dem Jahr 2005 werden Sie Ihre Freunde positiv \u00fcberraschen.\nTiefes, dunkles rubinrot. In der Nase vielschichtig, mit fruchtigen Noten von Brombeeren und Himbeeren, erg\u00e4nzt durch w\u00fcrzige Aromen wie Vanille und R\u00f6stnoten. Im Gaumen samtene Gerbstoffe, mittelgewichtig, komplex mit reifen Fruchtnoten und Gew\u00fcrzen. Elegant und charaktervoll mit langanhaltendem Abgang.\nPasst zu Kalb, Rind vom Grill, Hartk\u00e4se\nDie Trauben werden leicht gequetscht, entrappt und bei einer Temperatur von 28\u00b0C f\u00fcr ca. 10 Tage vergoren. Durch schonendes unterstampfen der Schalen und durch sorgf\u00e4ltiges umpumpen des Mostes wird so lange wie m\u00f6glich der Kontakt mit den Schalen gehalten, um eine gute Farb- und Geschmacksextraktion zu erzielen. Die Reifung erfolgt f\u00fcr 12 Monate in kleinen franz\u00f6sischen Eichenholzf\u00e4ssern und anschliessend weitere 6 Monate in der Flasche.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIzNGJmODk3My0wZmU0LTQwZDQtYTI1My02NTEzZThkNDY2NDkucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/sudtiroler-merlot-riserva-doc-ritterhof-2021-sudtirol-italien\/","min_price":24.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1206337&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/sudtiroler-merlot-riserva-doc-crescendo_ritterhof?_size=750&_vintage=2021","ean":"","brand":"Ritterhof"}