Günstigstes Angebot
Im Bouquet elegant, sehr würzig und fruchtbetont mit Noten von Bitter-Schokolade, Tabak, Pfeffer sowie dem Duft von reifen Amarena-Kirschen. Im Gaumen frisch, fruchtig, salzig, saftig und mit angenehmer Säure und elegantem Abgang. Passt zu geschmortem und gegrilltem Fleisch- und Wildgerichte sowie würzig-reife Käsesorten Gärung im Holzbottich mit Maischekontakt für zwölf bis vierzehn Tage. Säureabbau und Ausbau für 17 Monate im Barrique und im Tonneau; anschliessend mehrere Monate Flaschenlagerung... Mehr