St. Joseph Blanc La Clef du Sol AOP BIO Domaine Pascal Jolivet - 2023 - Côtes du Rhône, Frankreich

{"ID":3034198,"post_title":"St. Joseph Blanc La Clef du Sol AOP BIO Domaine Pascal Jolivet - 2023 - C\u00f4tes du Rh\u00f4ne, Frankreich","title":"St. Joseph Blanc La Clef du Sol AOP BIO Domaine Pascal Jolivet - 2023 - C\u00f4tes du Rh\u00f4ne, Frankreich","post_content":"Saint Joseph ist eine vielversprechende Appellation im n\u00f6rdlichen Teil der Rh\u00f4ne, die gerade richtig w\u00e4chst. Die AOC macht etwa 90 % Rotwein aus Syrah-Trauben und 10 % Weisswein aus Marsanne-Trauben. Die Appellation erstreckt sich entlang des westlichen Ufers der Rh\u00f4ne von Condrieu bis nach St-P\u00e9rey an der s\u00fcdlichen Grenze. Insgesamt gibt es derzeit etwa 850 Hektar Rebfl\u00e4che.\nAUGEN; Leuchtendes Gelb mit gr\u00fcnen Reflexen; NASE; Noten von weissen Blumen und Trockenfr\u00fcchte; MUND; Ausgezeichnetes Bouquet am Gaumen, grossz\u00fcgig, mit einem langen, komplexen, ausgewogenen Abgang\nPasst zu Pasta mit Fischsauce, Fische mit delikatem Geschmack, Pasta mit Fischsauce.\n95\u202f% Marsanne, erg\u00e4nzt durch etwas Roussanne \u2013 beide Rebsorten stammen vom selben Weinberg mit alten Reben (40\u201350 Jahre). Die Trauben werden direkt gepresst und nach kurzer Ruhezeit ins Fass gelegt. Eine fr\u00fchzeitige Lese sorgt daf\u00fcr, dass die frische S\u00e4ure der Marsanne erhalten bleibt \u2013 als belebender Kontrapunkt zur Kraft des Weins. Im Glas strahlt er in hellem Gelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen. Am Gaumen zeigt er sich volumin\u00f6s, komplex und dennoch harmonisch \u2013 mit einem langen, ausbalancierten Finale. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIyMjNlODdjYi0xNTU1LTRiMDAtYjA5My1lMDhkZDU4OWVlMDMucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/st-joseph-blanc-la-clef-du-sol-aop-bio-domaine-pascal-jolivet-2023-cotes-du-rhone-frankreich\/","min_price":29.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1210978&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/st-joseph-blanc-la-clef-du-sol-aop-bio_domaine-pascal-jolivet?_size=750&_vintage=2023&qty=1","ean":"","brand":"Domaine Pascal Jolivet"}